В каких духовках можно использовать силиконовые формы

Силиконовые формы всех производителей можно смело использовать в духовках любого типа: газовых, электрических или микроволновых. Главное, нужно знать максимально допустимую температуру, которую может выдержать та или иная форма для выпечки.

Если вы превысите допустимую температуру, установленную производителем, силиконовая форма может почернеть или даже оплавиться.

В газовых духовках располагайте форму всегда на противне, а не на решетке, так как силикон не выдержит прямое воздействие огня.

Термостат в духовке не всегда точно показывает температуру. Кроме этого духовка всегда прогревается неравномерно, какая-то часть будет всегда горячее. Чтобы быть уверенным, что вы не превысите температурный барьер, не располагайте форму впритык к нагревательным элементам духовки или близко к огню.

Помните, что в силиконовых формах выпечка будет готовиться немного быстрее, чем в аналогичных железных формочках.

Теперь вы знаете в каких духовках можно использовать силиконовые формы. При правильной эксплуатации качественные силиконовые формы без проблем служат более 5 лет.

Читайте также:

• Чем и как смазывать силиконовые формы для выпечки?
• Как мыть силиконовые формы?
• Какую температуру выдерживают силиконовые формы?
• Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки?